Princesa

WIFI: Beata Pasta Clientes / Holabeata

El respeto al producto y la devoción por el alimento más popular del mundo, se mezclan aquí para conseguir lo que más nos importa: la calidad y el cariño. Only for Pasta Lovers.

PAN ARTESANAL DE NUESTRO AMIGO PANADARIø 1,90 € p/p
Si no quiere pan o aperitivo, no dude en avisara su camarero para que no lo incluya en la cuenta

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ANTIPASTI

Ave César!

Ensalada César con lechuga Romana de la Huerta de Aranjuez, contramuslo de pollo campero marinado y frito, salsa césar y pan crujiente,

Gluten, Lácteo, Mostaza, Pescado

Burrata Puttanesca

9,5

Burrata de Andria ahumada, pappa al pomodoro San Marzano, aceitunas, alcaparras y pesto de albahaca

Fruto con cáscara, Gluten, Lácteo, Altramuz

(V)

Crunchy Nduja

9.5

Ravioli fritos rellenos de ricotta y Nduja, salsa de yogurt griego, cebolla de Tropea y un toque de miel

Gluten, Lácteo

Croqueta Cacio & Tartufo

7,9

Croquetas de bechamel ( 3 und ) con salsa de trufa de los Abruzos, Pecorino Romano, cebollino y lardo rosa di Gombitelli

Gluten, Huevo, Lácteo

La vita è (Straccia)bella

6,9

Stracciatella (córazon de la burrata) de nuestros amigos de Puglia

Lácteo

(VG)

Mortadella Di Bologna

5,9

La verdadera mortadella de Bologna

(G)

LE NOSTRE PIZZE

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PASTA FRESCA

La pasta fresca se elabora todos los días en nuestro obrador

Tartufo fest

15,9

Tonnarelli servidos directamente en la rueda de queso Pecorino, trufa de los Abruzzos y Parmigiano Reggiano

Gluten, Huevo, Lácteo

(V)

Carbonara tartufada

14,9

Yema de huevo, trufa fresca de Abruzzo, crema de trufa, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale

Gluten, Huevo, Lácteo

Por fin, Carbonara

13,9

Tonnarelli, yema de huevo, Pecorino Romano, pimienta negra y guanciale

Gluten, Huevo, Lácteo

Candy Me

13,9

Caramelle de pasta rellenas de burrata, salsa de tomates cherry, crema de Pecorino Romano, tomate confit y albahaca

Gluten, Huevo, Lácteo

(V)

Real Bolognese

13.9

Fettuccine con ragú a la bolognese cocinado a fuego lento, tomate San Marzano, albahaca y crema de Parmigiano Reggiano

Apio, Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos

Call me Mama

14,90

Pappardelle, ragú tradicional Napoletano de ternera y cebolla confitada 8 horas

Apio, Gluten, Huevo, Lácteo

Pulp Fiction

14.9

Paccheri con ragú de pulpo y su salsa, calamares, tomates cherry de la Huerta de Aranjuez, panure aromatizada, crema al perejil y lima.

Pistacho Love

11,9

Mafaldine, pesto de pistacho y albahaca, stracciatella Pugliese, pistachos tostados

Fruto con cáscara, Frutos secos, Gluten, Huevo, Lácteo

(V)

Paccheri alla Vittorio

8.90

Paccheri a los tres tomates arostizados, mantequilla y Parmigiano Reggiano 24 meses.

Gluten, Huevo, Lácteo

(V)

Es Norma-L !

13,9

Nuestra version de fusilli a la Norma con crema de berenjena frita, salsa de tomates san Marzano, berenjena crujiente, cacioricotta y albahaca

Fruto con cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo

(V)

DOLCI

Gelato Mon Amour! *

4.50

Helado de Fior di latte artesanal. Elige tu topping favorito.

Lácteo

(VG)

Habibi Cake

6.9

Nuestra tarta Dubai Chocolate rellena de crema de pistacho y pasta kataifi, chocolate fundente y masa quebrada al cacao negro.

Fruta con cáscara, Frutos secos, Gluten, Huevo, Lácteo

(V)

Cannolo Siciliano

6,5

Ricotta dulce, pistacho de bronte tostados y crema de pistacho

Fruta con cáscara, Fruto con cáscara, Frutos secos, Gluten, Huevo, Lácteo

Que(so) locura!

6,5

Tarta de queso cremosa, crema de gianduja y avellanas caramelizadas

Fruto con cáscara, Huevo, Lácteo, Altramuz

(VG)

Tiramisù Classico

5,9

Galletas savoiardi, crema de mascarpone, huevo y café

Fruto con cáscara, Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos

(V)

Avellanamisú

Tiramisù con crema de mascarpone, savoiardi y praliné de avellana

Gluten, Huevo, Lácteo, Sulfitos

(V)

BEBIDAS

Cocktails

Sos Sangria

4,5/16

Nuestra sangria casera, con un toque de Cointreau, zumo de limón y naranja

Lemonada Casera

3,80/15

Agua con gas, limón y concentrado de pepino con albahaca

Spritz Clasico

6/18

Aperol, Prosecco, Mediterranean tonic

Frozen Amalfi Spritz

6.5

Limoncello, granizado de limón de Amalfi y prosecco

Cerveza

1/3 Amstel Tostada 0,0 Sin Alcohol

4,5

1/3 Cibeles Sin Gluten

4,5

1/3 Aguila sin Filtrar

4,3

Doble de Moretti

4,3

Vino de la casa

Nero D'Avola DOC

4,5/22

Vino con alma del Sur de Italia, suave y lleno de sabores

Castelli Romani Rosso

3,5/16

Vino tinto cerca de Roma con buena estructura y cuerpo

Vermentino Ti Amo

4,5/22

Blanco afrutado del Sur de Italia, te hace enamorar!

Castelli Romani Bianco

3,5/16

Blanco seco con buen cuerpo y frescura, directamente de Roma

Prosecco DOC

3,9/18

La mejor manera para empezar tu comida Italiana

Lambrusco Rosado

Burbujas finas y suave en boca, qué mas?!

Prosecco Reguta DOC

4.3/21

La mejor manera para empezar tu comida Italiana

Vinos Rosado

3.80/18

La estrella Pinot Grigio en version Rosado, un autentico placer!

Digestivos

Limoncello

Limoncello con limones de la costa Amalfitana, la elección de un verdadero Italiano

Grappa

Grappa auténtica Italiana

Amaro

Amaro del Capo de Italia para terminar tu comida

Soft Drinks

Aquarius

3,5

Fanta Naranja

3,5

Coca-Cola Zero

3,4

Coca-Cola

3,4

Nestea

3,5

Coca-Cola Zero Zero

3.40

Agua

Sparkling water KM 0

2,6

Agua KM 0 Sin Gas

2,5

Café Napolitano Kimbo

Cappuccino

2,5

Café con Leche

2,1

Café cortado

Americano

Café doble

2,5

Café solo

1,9

Infusiones naturales

Poleo Menta

2,1

Manzanilla

2,1

Té Verde

2,1

Té Negro

2,1

Calle de la Princesa 11  28008 Madrid

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DOLCI

BEBIDAS

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